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はなまるマーケット　とくまるでは、今日11月11日は「チーズ」の日ということで、ピザ用チーズの活用術を紹介していました。


絶品！チーズせんべい
＜材料＞
・ピザ用チーズ　・サクラエビ・ゴマ・ジャコ
＜作り方＞
ピザ用チーズにサクラエビ・ゴマ・ジャコを乗せ電子レンジ（600W）で5分加熱すれば簡単に出来上がりです。

シイタケのチーズ焼き
＜材料＞
・シイタケ…6枚　・ピザ用チーズ…30g・マヨネーズ…大1　・しょう油…少々
＜作り方＞
ピザ用チーズ・マヨネーズ・しょう油を混ぜ合わせ、しいたけに乗せます。オーブントースターで2～3分焼いてこげ色がついたら出来上がり。


チーズ焼き豆腐
料理研究家の熊谷真由美さんが教えてくれたレシピ。

＜材料＞
A｛・カツオ節…1/2パック・みそ…大1/2・酒…大1・ピザ用チーズ…15g｝
・豆腐…1丁
＜作り方＞
Aを混ぜ合わせ、豆腐の上に乗せて、オーブントースターで2～3分焼きあがれば出来上がりです。


チーズ焼きおにぎり
料理研究家の熊谷真由美さんが教えてくれたレシピ 。

＜材料（6個分）＞
・カツオ節…1パック・ピザ用チーズ…30g
・米…2合・みそ…大1・ピザ用チーズ…30g・万能ねぎ…適量
＜作り方＞
（1）カツオ節とピザ用チーズを混ぜ合わせ、ご飯の中に入れておにぎりの形にします。
（2）表面が硬くなるまで2～3分オーブントースターで焼き上げます。
（3）味噌とピザ用チーズ・お好みの量の万能ネギを混ぜ合わせた物をおにぎりに乗せ、そして更に2～3分加熱すれば出来上がりです。

チーズ混ぜご飯
＜材料（ご飯1膳分）＞
・ピザ用チーズ…40g　・しょう油・ワサビ・カツオ節…各適量
＜作り方＞
熱々のご飯にピザ用チーズ乗せて溶かしながら混ぜ、ご飯の中にワサビ醤油とカツオ節を混ぜれば出来上がり。


絶品！チーズチャーハン
＜材料（2人分）＞
・ベーコン…1枚　・卵…2個　・ご飯…2膳・納豆…1/2パック
・キムチ…40g　・ピザ用チーズ…80g　・ネギ…1/3本
＜作り方＞
（1）油をひいたフライパンで細かく刻んだベーコンを炒めます。
（2）とき卵を加え、半熟になったらご飯を加えてぱらぱらになるまで炒めます。
（3）ぱらぱらになったら納豆とキムチを加え、納豆のねばり気がなくなるまで炒めます。
（4）最後にピザ用チーズを加えて、全体に絡めながら炒めネギを加え、中弱火にして1～2分置きおこげ状態にすれば出来上がりです。


チーズと豚肉のみそ炒め
＜材料（4人分）＞
・みそ…大1と1/2　・みりん…大1　・ショウガ…1片　・豚肩ロース…200g
・白菜…2～3枚　・万能ネギ…1/2束　・ピザ用チーズ…80g
＜作り方＞
（1）味噌とみりんを合わせておきます。
（2）油をひいたフライパンでショウガを炒め、香りが出たら豚肉を加えます。色が変わってきたら白菜の芯を入れ、しんなりしてきたら葉の部分と万能ネギを加えて、野菜に火が通ったら味噌を入れて絡め、仕上げにピザ用チーズを入れます。
（3）ピザ用チーズを加えたら火を強火から中火に弱め、フタをして約1分蒸し焼きにしたら出来上がりです。

チーズと鶏肉の炒め煮
＜材料（4人分）＞
・鶏もも肉…300g　・大根…1/3本　・シメジ…1/2パック　・シイタケ…3枚
A｛・水…2カップ・酒…大2・砂糖…大2｝
・醤油…大1と1/2　・ピザ用チーズ…60g
＜作り方＞
（1）油のひいたフライパンで、一口大にきった鶏肉を強火で色がつくまで炒めます。
（2）色がついたら大根をいれ、透き通ってきたらシメジ・シイタケを加え、キノコがしんなりしてきたら、Aを加え強火のまま煮。
（3）醤油を加え5分程煮たらピザ用チーズを加えて、水気がなくなるまで煮ます。そして更に5分ほど煮れば出来上がり。


冷蔵庫・冷凍庫に眠っているピザ用チーズを使っておいしいご飯を作ってくださいね～。