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はなまるマーケットのとくまるで紹介された今日のテーマは、「新たまご料理」です。
青森津軽の郷土料理で、家庭で簡単に作れるという新感覚のスクランブルエッグ。「まろやかです、食べやすいと評判でしたよ

　新感覚！たまごみそ

　　　　　　　　

＜材料（2人分）＞
・卵…2個　・味噌…大さじ2　・長ネギ…1/2本
・カツオだしの素…小さじ1/2　・水100cc

＜作り方＞
（1）鍋に水とカツオだしの素を入れて火にかけ、沸騰したところに味噌を加えます。
　　（味噌は家庭にあるモノなら何でもOKです。）

（2）細かく切った長ネギを加え、中火で一煮立ちさせます。

（3）しっかりと溶いた卵を加え、スクランブルエッグの様に混ぜたら出来上がりです。
　　（加熱しすぎないように半熟状態ですることがポイント）

その他の新しいたまご料理は、こちらへ