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はなまるマーケットのとくまるのコーナーで紹介された今日のテーマは、「２つだけレシピ　」です。

春の食材2つだけで作れるという簡単激うま料理の紹介です。

　　サワラのチーズ焼き

＜材料（2人分）＞
・サワラ…2切れ　・スライスチーズ…2枚　・片栗粉…適量

＜作り方＞
（1）サワラの身にスライスチーズを折って乗せて、両面に片栗粉をつけます。
　　（スライスチーズの塩分で味付け必要ないそうです。）

（2）フライパンの底から1cm程度の油をひいて、温まったらサワラの皮の部分から揚げ焼きにしていきます。

（3）皮の部分をじっくり焼いたら裏返して、もう片方はさっと火を通したら出来上がりです。

サワラと言えば西京焼きと言うイメージが私の中にありましたが
　　チーズもおいしそうですね。

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