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はなまるマーケットのとくまるのコーナーで紹介された今日のテーマは、『早矢仕（ハヤシ）ライス』でした。
交通事故　示談と相談
　
　

絶品ハヤシライス


＜材料（4人分）＞
・牛肉切り落とし…300g　・タマネギ…2個　・マッシュルーム…1/2パック　・バター…20g　・小麦粉…大2
・水…1と1/2カップ　・デミグラスソース…1缶　・ホールトマト…1缶　・コンソメスープの素…2個
・ローリエ…1枚　・ウスターソース…大1　・塩…少々　・コショウ…少々　・トマトケチャップ…大3
・オイスターソース…大1　・赤ワイン…1/2カップ

＜作り方＞
（1）タマネギとマッシュルームは火の通りやすい薄切りにカットします。

（2）サラダ油とバターを入れたフライパンに(1)を入れて、強火で3分程度炒めます。

（3）3分炒めたら小麦粉を入れ、そのまま強火で1分炒めて小麦粉を絡めます。

（4）水・デミグラスソース・ホールトマト・コンソメスープの素・ローリエ・ウスターソース・塩を加えてよく混ぜます。

（5）混ぜたらトマトケチャップ・オイスターソースを入れて煮込みます。

（6）別のフライパンで、牛肉を赤ワインを加えてさっと炒め、鍋に入れて、5分煮込めば出来上がりです。


ピクルス風キャベツ


＜材料＞（4人分）
・キャベツ…1/4個　・塩…少々　・砂糖…小1　・酢…大3

＜作り方＞
（1）キャベツを電子レンジ（600W）で2分温め、柔らかくします。

（2）キャベツを食べやすい大きさに切り、塩、砂糖、酢を加えて混ぜ、全体になじんだら出来上がりです。


早矢仕ライスは、外で食べるイメージが強いですが、お家でも簡単に作れるんですね～。
一度トライしてみてくださいね～。
縮毛矯正　前髪や部分的に。