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はなまるカフェのゲスト成宮寛貴さんが紹介してくれた今日のおめざは、「豆腐よう（琉球料理乃山本綾香）」です。

　 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐よう

２００４年のおめざランキング1位に選ばれた琉球料理乃山本綾香豆腐よう
水分を切った木綿豆腐を泡盛をベースとした付け汁で漬け熟成させ琉球時代に大族や貴族しか味わえなかった珍味です。

以前宮本亜門さんもおめざに選んだこともあったようです。
成宮さんは「以前、沖縄に行った時にご飯屋さんで食べたんですけど、お酒飲みながらチビチビ少しずつ食べていくのが本当美味しいな～。と思って」とおめざに選んだ理由を話していました。
「もともと知っていたけれど、ガキなのでご飯を食べながらお酒を飲むって言うことがあまり得意ではなくて、この豆腐ようを食べた時にそれが良いんだと思った」とも話していましたよ。

薬丸さんは「この味を知っているのは大人ですよね～。この美味しさは」
アブちゃんは「食べ慣れないので、いっぱい食べていい感じになってしまいました」と笑いを誘っていました～。

　　　成宮寛貴さん主演の映画ドロップがあす公開

　　　　　　　　　　
　　　　　　　ドロップ　品川ヒロシ


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明日のはなまるカフェのゲストは、「神田うのさん」です。